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お菓子・パン作りの道具
私が持っている道具たちを紹介します。

☆お菓子作りの道具
 ケンミックス    
 ハンドミキサー 
 バーミックス 
 ケーキ型(スクウェア)
 タルト型
 シェル型
 パウンド型
 スパチュラ
 表面温度計
  などなど

☆パン作りの道具
 ニーダー
 ホームベーカリ
 ガスオーブン
 コンベクションオーブン
 電子レンジ
 温度計
 キッチンタイマ
 などなど

☆よく使う材料
 ・薄力粉 スーパーバイオレット
 ・中力粉 リスドール
 ・強力粉 カメリア
 ・チョコ クーベルチュールビター
 ・卵   なるべく新鮮なもの
 ・砂糖  グラニュー、粉糖、三温糖、きび砂糖など
 ・アーモンドプードル
  などなど

 たいていは、近くのお菓子材料専門店で買います。
 ネットで購入することもあります。
 ・かっぱ橋商店街の馬嶋屋菓子店さん   ここ⇒★
 ・クオカさん ここ⇒★
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テーマ : 実用・役に立つ話
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

ゲッタウェイ

  • Author:ゲッタウェイ
  • お菓子とパン作りが趣味です。
    お菓子学校に通っていました。
    でも、なかなうまくなりません。
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